Ateliers de cuisine pour étudiants

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Recettes de l'atelier

 

SOMMAIRE :

  • Salade de lentilles, feta et tomates
  • Dahl de lentilles corail au curry
  • Naan nature
  • 1 base 3 plats : minestrone, chakchouka, soupe à la thaï
  • Bibimbap ou bouddha bowl coréen

 

  • Nouilles aux légumes à l'asiatique

 

  • Riz cantonais
  • Riz aux lentilles
  • Risotto

 

  • Chili sin carne
  • Polenta crémeuse
  • Panisse
  • Socca
  • Ratatouille

 

  • Sauce tomate maison
  • Pistou de fanes de carottes ou de persil

 

  • Cookie à la poêle
  • Gâteau polenta orange
  • Mousse au chocolat végétale

 

 

RECETTES :

Recette salade lentilles feta

 

 

 

 

 

Recette dhal de lentilles corail

 

 

Recette naan

 

 

recette 1 base 3 plats

 

 

 

Recette 1 base 3 plats suite

 

 

 

 

Recette bibimbap ou Bouddha bowl coréen

 

Recette nouilles aux légumes

 

 

 

 

Recette riz cantonaisRecette riz aux lentilles (Mjaddara libanais)

 

Recette risotto

 

 

 

 

 

 

recette chili sin carne

 

 

 

 

Recette polenta crémeuse

 

 

Recette panisse

 

 

recette socca

 

 

 

recette ratatouille

 

 

 

 

 

Recette sauce tomate maison

 

 

recette pistou

 

Recette cookie à la poêle

 

 

Recette gâteau polenta orange

 

 

Recette mousse au chocolat pois chiche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



01/12/2022